Magret fourré au bloc de foie gras
Magret fourré au bloc de foie gras – Image 2
Magret fourré au bloc de foie gras – Image 3

Magret fourré au bloc de foie gras

29,60 €

Poids : 410g

Tarif : 74,00 € / kg

Subtil mariage entre le magret de canard qui est poché avec au milieu du bloc de foie gras.

Le magret fourré se déguste froid en tranches assez épaisses 5mm environ sur un lit de salade (mâche, mesclun, roquette) assaisonné avec un vinaigre de framboise.

Poids 0,400 kg
INGRÉDIENTS

Magret de canard, bloc de Foie Gras de canard 110g env., sel, sel nitrité, épices, sucre.
CONSERVATION

Conserver au réfrigérateur entre 0 et +3°C pendant 30 jours.
CONDITIONNEMENT

Sous vide

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