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Pâté de campagne - 200g
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Aile de canard confit
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Jambonneau cuit au bouillon
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Boudin au piment d'Espellette "La Ferme Elizaldia"
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Haricots Tarbais cuisinés - 350g
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Jambon de Bayonne IGP sans os - Jarret
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Jambon Serrano sans os - Quart
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Bloc de foie gras de canard 130g
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15,00
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Tripes à la basquaise
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Cou de canard farci
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Guindillas
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Haricots Tarbais cuisinés - 750g
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15,50
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Saucisse sèche Makila
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Fromage de brebis « Lou Manech »
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28,80
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Magret fourré au bloc de foie gras
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Jambon Ibérique Pata Negra Extremadura
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Foie gras de canard entier mi-cuit 410g
1 x
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Confit de canard - aile & magret
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Foie gras de canard entier 180g
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Saucisson de Porc Noir de Bigorre
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Foie gras de canard entier mi-cuit 100g
1 x
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Foie gras de canard entier 200g
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Foie gras de canard entier 320g
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Jambon de Bayonne IGP sans os - moitié haut
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Jambon de Bayonne IGP avec os
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Jambon de Bayonne IGP sans os - entier
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Huile d'olive à la truffe
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Sauce basque forte
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Truffes Noires 1ère Ebullition
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Sel de Salies de Béarn au Piment d'espelette
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Sauce basque douce
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Saucisson de montagne
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Chorizo Ibérico de Bellota
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Saucisson de canard
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